肉夹馍起于战国，兴于盛唐，是我国十大著名小吃之一，其意为肉夹于馍中，使两者融为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致，酥脆可口，咸香多汁，馍香肉酥，回味无穷。肉夹馍更是陕西人最直接的名片，直爽，乐天，不拘小节，就算是在大漠、风沙中，一样可以来一口肉夹馍，喊一嗓子信天游，这也正是漠上馍命名之由来。
漠上馍产品五大系列：馍系列、酸辣粉系列、凉皮系列、面系列、缤纷果饮系列。任意款产品的搭配都能让人记住只有漠上馍才有的味道。
拥有着匠人精神的兴客人秉承着对初心的坚守，将延续传统纯手作，让食物展现地道陕西本色，作为始终如一的坚持；将用心精选原产地绿色安全食材，让顾客吃得放心，作为恒久不变的底线。